16 mars 2017

Faire ses propres pizzas en camping!

Lors de mon dernier road trip mes compagnons de route louaient une vrai obsession pour les pizzas. Face à ce dilemme et pour éviter que l'on visite tous les Dominos pizza du pays, je me suis dis pourquoi ne pas essayer de cuisiner nos propres pizzas sur camping-gaz!


Mis à part le fait qu'on ai eu la mauvaise surprise de devoir utiliser de la sauce ketchup achetée par erreur à la place d'une Basic sauce tomate (et qu'on s'est alors retrouvé avec un kilo de cette horrible sauce jusqu’à la fin de notre voyage) le premier essais de pizza sans four fut plutôt convaincante!



Voici les ingrédients utilisés pour nos premiers essais, libre à vous bien entendu d'utiliser tous ce que vous désirez en garniture, je vous donne ici la recette de base à vous de l’adapter à vos envies!!!

  • Base a pizza ou pain pita
  • 1/2 oignon (émincé)
  • sauce tomate (alternative avec sauce pesto)
  • 2 gros champignons (coupé en lamelles)
  • Chorizo ou salami coupé en rondelle (ou blanc de poulet en petits morceaux)
  • 1/2 poivrons (couper en lamelles)
  • 1 cup de pousse d'épinard en sachet (facultatif)
  • 200g de fromage rappé
  • Sel et poivre

http://www.travellingwheelberries.com/2016/10/avant-gout-de-cuisine-vagabonde.html

Pour cette recette de pizza de camping, il vous faut en premier lieu cuire la garniture séparément.


Coupez les oignons, les champignons, le chorizo et le poivrons. Faites revenir vos oignons dans une poêle. ajoutez les poivrons, les champignons et le chorizo, et faites dorer le tout.  En fin de cuisson ajoutez les pousses d’épinard et laissez ramollir doucement à feu doux. Salez et poivrez. Réservez le tout au chaud dans un tupperware fermé.


Dans la même poêle faites dorer un coté de votre pain pita ou base à pizza. Une fois légèrement doré retournez la galette et napper cette face de sauce tomate. Baissez ensuite le feu et disposez une couche de fromage rappé par dessus la sauce. 

Il est temps maintenant de disposer votre garniture comme vous le souhaitez, finissez par une autre couche de fromage rappé.
Couvrez partiellement la poêle d'un couvercle et laissez cuir à feu doux quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Prenez garde de ne pas bruler la base à pizza.



Et voilà votre pizza est prête! Savourez la première pendant que vous préparez la seconde, étant donné que la garniture est déjà cuite, les pizzas suivantes ne prendrons pas beaucoup de temps ;-)

Bonne appétit!!!


Eat & Love

4 commentaires:

  1. J(y aurais pas pensé. C'est vrai que me passer de pizza c'est le truc qui me déprime quand je pars avec mon camping car (oui, mes priorités sont très interessantes ! haha) mais je pense que je tenterais le coup la prochaine fois ! (en evitant le ketchup quand même :p)

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    1. Haha oui évitez le ketchup!!! et si vous tentez la recette ou y apportez des modif n’hésitez pas à m'en faire part en commentaire ça m’intéresse ;-) et surtout j'attends votre avis !

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  2. Salut Anaïs, je viens de découvrir ton blog grâce au petit journal de Perth qui partage aussi nos aventures ! To blog est très sympa et tu viens de me donner envie de tester la pizza sur gaz cooker ha ha ! :)
    Merci pour ce partage et bonne retraite méditative, je suis curieuse de lire l'article concernant cette retraite alors ne tarde pas trop à le publier ;).
    Graziella (gatoi.com)

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    1. Salut Graziella, merci beaucoup pour ton commentaire (désolé du retard je viens de me souvenir que j'avais une rubrique commentaire sur mon blog, je n'ai reçu aucune notifications il faut dire pfff... enfin bref) l'article sur m'a méditation est en cours d'écriture, pour être honnête ce n'est pas l'un des plus facile à écrire... mais promis il serra en ligne avant la fin du mois ;-)j'adore votre blog merci pour le partage je vais continuer à vous suivre!!!

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