25 janv. 2017

Ma vie de rêve à la ferme pour un second visa

Pour obtenir le précieux sésame du second visa working holliday en Australie un passage obligé de 3 mois en ferme est nécessaire.
Contrairement à pas mal de gens j'ai adoré mon expérience!! il faut dire que j'ai eu la chance et l'opportunité de réaliser mes jours en ferme sans avoir à faire un dur travail physique et salissant.


Ce séjour m'a tellement plus et enrichi que je l'ai prolongé et suis resté dans cette ferme presque 5 mois. Mais alors comment ai je fait pour valider mes jours sans me péter le dos?

19 janv. 2017

Risotto aux champignons, thon et algues

Les algues sont un ingrédient peu utilisé dans notre cuisine occidentale, elles ont pourtant d'exceptionnelles valeurs nutritionnelles.
L'idée d'inventer une recette à base de feuilles déshydratées me trottait dans la tête depuis mon voyage en vélo, en effet c'est un produit riche et raffiné, pas cher, léger, compacte et facile à conserver, parfait pour le voyage!

Cet ingrédient m'a alors inspiré un risotto, il faut le dire c'est vraiment un plat que je prends plaisir à cuisiner et réinventer car il me permet facilement d'exprimer ma créativité. Je fut agréablement surprise par ce subtile mélange que je vous conseil vraiment d'essayer, allez à vos réchauds!!!

11 janv. 2017

Polenta aux chorizo

Non je ne suis pas végétarienne, même si mes recettes le sont souvent, lorsque les circonstances s'y prêtes et que le budget n'est pas trop serré je suis plus qu'heureuse d'ajouter un peu de viande ou de poisson à mes plats.


Ce plat d'influence espagnole apportera un peu d'originalité à vos menus vagabonds tout en restant super simple à réaliser et particulièrement savoureux.

4 janv. 2017

spaghettis aux saveurs de la mer

Il y a des millions de façons d'agrémenter un plat de pâtes, pour changer et leur donner plus de saveurs je vous propose aujourd'hui une recette ultra simple à base de thon et de moules.

Cette recette à base de produits en conserves s'adapte tout à fait à une cuisine de camping, rapide pas cher avec des produits faciles à conserver.