16 nov. 2016

Pancakes mangues et amandes croustillantes

Les petits déjeuners sont importants pour bien commencer la journée même en road-trip, alors ne vous laissez pas aller et faites vous plaisir, ce serait dommage de s'en priver car ce n'est pas beaucoup plus compliqué.

Ces délicieux pancakes sans œufs sont les plus simples et rapides à réaliser,  ils vous combleront et rendront vos matins de liberté encore plus délectables.

10 nov. 2016

4 principes simples à suivre pour être heureux

Je vais vous dévoiler ici les 4 mantras de ma vie, ceux qui m'aident jours après jours à progresser dans mon développement personnel et à vivre épanouie et heureuse.


Je l'ai ai découvert dans un livre que j'ai lu il y a environ 8 ans "Les 4 accords Toltèques" et depuis ce jour, ces accords sont ancrés en moi et résonnent dans mon esprit à chaque situation de ma vie et m'aident à appréhender les choses différemment et à être de manière générale moins anxieuse.

3 nov. 2016

Pâtes de riz au tofu et farandole de choux

Des pâtes oui, mais sans gluten, non pas que je sois dans cette nouvelle mouvance de supprimer le gluten à tout prix...  mais le fait d'envisager d'autres alternatives apportent tout simplement de nouvelles saveurs à mes repas en road trip.

C'est souvent dans les rayons "cuisine du monde" que je trouve de nouveaux produits et ingrédients pour agrémenter mes recettes, voici donc un plat savoureux à base de nouilles de riz chinoises. 
Il ne s'agit pas de cuisiner un plat d'inspiration asiatique, au contraire pour créer un peu d'originalité dans votre voyage culinaire j'ai décidé de les cuisiner au lait de coco et légumes colorés.